INVERS hat sich für Utz entschieden,

Aline Tessier, Industrial Operations Manager, und Sébastien Crépieux, Präsident der INVERS Gruppe, arbeiteten 2 Jahre lang mit dem Team von Utz Frankreich zusammen an diesem Projekt.

Ein Modell, das Landwirte einschließt

Seit 2018 unterstützt INVERS mit Sitz in Saint-Ignat die Gebiete bei der Produktion ihrer eigenen Insektenproteine, um Tierfutter vor Ort herzustellen. Heute importiert Europa über 70 % seines Proteinbedarfs. Diese werden aus Fisch und Soja gewonnen und führen zur Entvölkerung der Meere und zur Abholzung von Wäldern. Um diese Phänomene zu vermeiden, ersetzt INVERS sie durch Proteine aus Insekten, den Mehlwürmern. Diese Würmer werden auf spezialisierten lokalen Farmen mit Partnerbauern produziert. Anschließend werden sie in die Fabrik zurückgeführt und zu vermarkteten Lebensmitteln verarbeitet. Dank dieses Modells sorgt INVERS für eine umweltbewusste Produktion, bei der keine Abfälle freigesetzt werden, da die Landwirte die Wurmkote zur Düngung ihres Landes verwenden können.

Projektstudie und -durchführung

Dies ist der Höhepunkt einer 2-jährigen Zusammenarbeit. Es wurden zwei Größen von 800x600 mm großen Lebensmittelwannen in zwei verschiedenen Höhen angefertigt. Die Stärke der Utz Gruppe liegt in der Fähigkeit, Produkte nach spezifischen Kundenanforderungen zu konzipieren. Insgesamt werden 175.000 Behälter hergestellt.

Diese Behälter tragen zu einem innovativen Prozess bei:

• Ein speziell entwickeltes Greifsystem für zwei Behälter gleichzeitig.
• Ein spezielles Stapelsystem, das ein Verrutschen der Stapel bis zu einer Höhe von drei Metern verhindert.
• Ein Raum zwischen den gestapelten Behältern, um den für die Aufzucht und das Wachstum der Larven erforderlichen Luftstrom zu gewährleisten.

Darüber hinaus wird Utz INVERS mit 6.000 1200x800 mm Kunststoffpaletten beliefern, die direkt in die Lieferkette integriert werden. Zusätzlich zu den Kosteneinsparungen im Vergleich zu Holzpaletten ermöglichen Kunststoffpaletten INVERS, keinen Abfall zu produzieren, da sie wieder in den Produktionskreislauf eingespeist werden.

Know-how von Utz

Seit 1993 stellt Utz Standard- und kundenspezifische Kunststoffverpackungslösungen für alle Arten von Branchen her, darunter Automobil, automatisierte Systeme, Elektronik, Pharmazie, Lebensmittel und Einzelhandel. Utz hat zahlreiche Lösungen für die Lebensmittelindustrie entwickelt, darunter Fleisch-, Geflügel- und Käse-Trays. Alle diese Produkte können sowohl in Prozessen als auch im Vertrieb eingesetzt werden.